欢迎光临本站 

{}

食堂配送

宜兴市学校食堂食材配送首次演练举行

文字:[大][中][小] 2020-01-08 17:59     浏览次数:    

  8月28日凌晨4点半,无锡市苏南学校食材配送有限公司宜兴分公司的宜兴市学校食堂食材配送中心内,10辆装载着“食材”的配送车缓缓驶出,奔向我(宜兴)市各大公办幼儿园和义务教育学校食堂。这是宜兴市学校食堂食材配送中心举行首次定时定点定人定车空筐演练。 宜兴市学校食堂食材配送中心主要负责宜兴的公办幼儿园和义务教育学校食堂的食材集中配送,涉及126所学校的132个食堂,预计每天要派送各类食材30吨左右。配送中心共投入45辆配送车辆,设43条配送线个装卸货平台同时发车。最早的一班10辆车,发车时间为凌晨4点半,随后每隔20分钟发一班车,通常一辆车装载三所学校的食材,上午7点前便能完成所有学校的配送。宜兴市学校食堂食材配送中心相关负责人表示,准时将食材送至学校只是整个配送工作中的一环,把好食材质量关更是重中之重。经公开招标,目前,配送中心与雨润、正大、光明、大统华、麦德龙等品牌和商超达成合作,确保货品来源的稳定和质量。开学后,这些供货商将于傍晚6点至第二天凌晨1点间,将所需食材运送至市学校食堂食材配送中心。然后,工作人员将对其进行理化指标和感官指标的把关。在快检的同时,工作人员还要将食材信息录入电脑,以确保对食材实现全过程可追溯、可监控。完成质检收货后,工作人员要对照每所学校的需求和标准进行分拣,确保在凌晨3点半前完成。分拣完成后,再将食材放置到低温工作间内各学校相对应的篮筐中,然后等待配送车将其运送至各个学校。 为了确保食材配送全过程安全,宜兴市学校食堂食材配送中心在软硬件上也下足了功夫。中心内设置了众多监控设备,配套了专门的洗筐间,每天都会对使用的篮筐进行高温消毒。同时,还配备有专门盛放柴米油盐等干货的干仓,以及盛放水产等的冷冻食品的冷库等,进一步保障食材的安全和新鲜,保障师生们餐桌上的安全。(见习记者孙斐斐 )

  优质业委会,到底长啥样?“为业主谋福利,不是送一桶油或一袋米。”年届五十的曹培华是江苏南京天润城八街区的业委会主任,在他看来,一个有效运转的业委会要做的事情远比这要复杂得多。【详细】

返回上一步
打印此页