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豆类制品

关于宝宝食物过敏最全的解释没有之一

文字:[大][中][小] 2020-01-11 19:09     浏览次数:    

  很多宝宝对以下6类食物容易过敏。如果知道宝宝对某种食物过敏,一定要坚决远离。下面为各位爸爸妈妈盘点一下

  牛奶中的酪蛋白质分子结构大,不易分解,无法为1岁以下的宝宝所吸收;而且有些宝宝的肠道若没有足够的乳糖酵素分解乳糖,都会造成肠道的刺激,影响排便功能;加上某些矿物质可能加重肾脏负担,使宝宝出现慢性脱水、大便干燥等症状。

  母乳最好,否则应选配方奶,因为配方奶会调整蛋白质和脂肪结构、钙磷比例,还适量添加一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等成分,为宝宝生长发育提供完整的营养。

  如果对牛奶严重过敏,任何牛奶产品如酸奶、鲜牛奶、奶粉,或含牛奶的食物如牛奶饼干等都要注意。如果经过治疗宝宝症状消退,牛奶可以逐步再加回到饮食中来,但不要吃巧克力味、草莓味等花色配方奶,使过敏概率减少。

  特别是蛋清,因为1岁以内宝宝的消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

  建议宝宝8个月可以尝试蛋黄。可以拌在米粉中吃,也可以取鲜橙汁一两勺,做成橙味蛋黄泥,这样有利于蛋黄内铁的吸收。从1/4个蛋黄逐渐加至1/2个,最后到1个。

  最好隔日吃1个整鸡蛋,待2岁以后才可以每天吃1个整鸡蛋。牛奶中的酪蛋白质分子结构大,不易分解,无法为1岁以下的宝宝所吸收;而且有些宝宝的肠道若没有足够的乳糖酵素分解乳糖,都会造成肠道的刺激,影响排便功能;加上某些矿物质可能加重肾脏负担,使宝宝出现慢性脱水、大便干燥等症状。

  如虾、蟹、海贝、海带等。海鲜因为保存不易而腐败,非常容易引起过敏。宝宝肠胃本来就较为敏感,如吃到不洁食物,身体出现的反应往往更甚大人。

  蜂蜜制造过程中不会经过高温杀菌,以免破坏成分,因此可能含有肉毒杆菌孢子,可能导致1岁以下婴儿肉毒杆菌中毒。

  豆类中含有的蛋白属于高过敏原,加上含大量寡醣不易被消化,而容易造成胀气。腹壁肌肉较薄的宝宝本就容易出现腹胀,若再吃入豆类制品更易雪上加霜。

  宝宝6个月左右,妈妈会开始让宝宝喝点稀释的果汁,但柑橘类水果富含维生素C及果酸,易刺激婴儿的胃而造成胃液逆流。草莓、奇异果等水果果实内的籽因不易被分解,也不适合让宝宝吃。

  刚开始添加辅食的宝宝建议避免食用柑橘类水果的纯果汁。即使喝柑橘类以外的果汁,也要把握以1:1的比例兑水原则,并慢慢增加摄取量,使肠胃道慢慢适应。

  给宝宝添加辅食后,家长首先要观察宝宝对事物的态度。如果宝宝是一见某种食物就躲,或者刚吃的时候正常,但很快就抗拒的宝宝,排除对某种事物的味道、性状不接受的情况,最先应该考虑的就是对食物过敏或者不耐受。

  添加辅食时,要一种一种食物添加,每次添加的新食物至少要坚持三天,并且观察宝宝对食物的接受情况。

  这是因为慢性过敏会在三天内发生(急性过敏会在24小时内发生),所以添加一种新食物至少要观察三天,这样就很容易发现过敏原。

  当然,家长们不要过早做过多的尝试,要根据宝宝月龄合理安排食材,而且,对小宝宝来说,只要能接受基本食材,例如米、面、常吃的蔬菜水果、鱼、瘦肉就好,不必做过多尝试。(下文附《婴儿辅食添加指南》,请往下看)

  当宝宝吃一种食物过敏,并不是说宝宝以后再也不能吃这个食物了。因为人体对食物的过敏反应会受到很多因素的影响,并且具有“时效性”。

  宝宝应先回避过敏食物至少3个月,因为只有完全回避,才可以从根本上停止过敏引发的症状。如果经过医生及时的治疗,在宝宝的症状消退后,有些过敏性的限制食物可以逐步再加回到饮食中来。

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